3buah cabai kering, diblender 35 gram abon sapi pedas. Bahan Taburan: 75 gram kelapa parut kasar 1 sendok makan minyak goreng 1 batang serai, dimemarkan. Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah 1 cm kunyit 1/4 sendok teh ebi 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir. Cara Membuat Ketan Serundeng Isi Abon Abonmemiliki kandungan gizi yang baik karena bahan dasarnya dari daging sapi. Manfaat Abon Sapi Rumahan. Ternyata memiliki manfaat bagi kita loh. Apabila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar maka kita akan mendapatkan manfaat dari abon sapi ini. Sebelum ke pembahasan cara membuat abon sapi rumahan yuk lihat dulu manfaat abon sapi agar Garam– 1 Sendok Teh sdt Gula Merah – 3 Sendok Teh sdt Santan – 500 Mililiter ml Minyak Goreng – Secukupnya. 2 lembar daun salam. Daging Sapi Tanpa Lemak – 500 Gram gr Serai – 2 Batang. Resep abon sapi kering. 5 sendok makan gula kastor. Daun Salam – 4 Lembar. 5 gr asam jawa. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Selainkarena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala tidak ingin/sempat memasak. 500 gram Daging sapi tanpa lemak. 2 batang Serai. 4 lembar Daun salam. 2 ruas Lengkuas. 5 lembar Daun jeruk, sobek. 1 sdt Garam. 22 Resep Kue Kering Modern dan Tradisional yang 6 Masukkan suiran daging sapi tadi sedikit demi sedikit ke dalam santan yang sedang mendidih. Jangan lupa kecilkan api untuk menjaga keseimbangan santan ya. 7. Aduk-aduk hingga bahan menjadi setengah kering, kemudian angkat. 8. Goreng abon tadi kedalam minyak panas dengan suhu 1700c sampai kering. Tiriskan dan abon siap di sajikan. 5 persamaan dan perbedaan agama islam dengan agama lain. - Ada resep abon sapi gurih dan tidak berminyak yang bisa kamu ikuti. Cara membuat abon sapi tidak berminyak adalah setelah digoreng hingga matang, pres sampai minyaknya keluar. Selain itu, pastikan juga suwiran daging sapi terurai dan kering saat digoreng. Baca juga Resep Abon Jantung Pisang Pedas, Bikin Lahap Makan Resep Abon Telur, Stok Lauk untuk Kembalikan Nafsu Makan Resep Abon Tempe, Lauk Makan Ramah Vegetarian Selengkapnya, simak resep abon sapi dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Olahan Abon" 2013 oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep abon sapi Bahan 500 gram daging sapi tanpa lemak 600 ml santan encer 10 sdm minyak goreng, untuk menumis Bumbu halus 2 sdm irisan bawang merah 2 sdm irisan bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdm garam Bumbu lain 2 lembar daun salam 1 irisan lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 sdm air asam jawa Cara membuat abon sapi Siapkan wajan antilengket. Masukkan daging sapi tanpa lemak, santan, bumbu halus, dan bumbu lainnya. Masak dalam api sedang hingga daging tanpa lemak emnjadi lunak dan santan menyusut. Angkat dan dinginkan. Daging sapi tanpa lemak yang sudah lunak disuwir-suwir halus dan panjang. Panaskan minyak di wajan. Goreng suwiran daging ayam hingga terurai dan kering. Masukkan ke dalam alat penyaring minyak, pres agar minyak keluar semua dan benar-benar minyak tiris sempurna. Hidangkan abon sapi sebagai lauk makan nasi putih. Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Olahan Abon" 2013 oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Stok bahan makanan tahan lama penting banget disimpan di rumah, supaya bisa jadi 'penyelamat' ketika malas masak. Salah satu yang paling sering dipillih yakni abon gurih dan bisa tahan lama selama berminggu-minggu. Menemukan abon sapi bukan hal sulit, karena banyak yang menjualnya. Namun, harganya relatif kalau mau lebih hemat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Biar abon sapi buatanmu nikmat dan bisa tahan lama, simak tips memasak abon sapi berikut ini, ya!1. Pilih daging sapi dengan tekstur dan kepadatan yang tepat. Untuk abon, gunakan bagian gandik atau paha belakang sapi terluar, banyak dagingnyaDaging sapi 2. Pastikan pula kesegaran daging sapi terjaga dengan baik. Periksa tekstur, bau, dan warna dari daging sapi sebelum diolahDaging sapi 3. Rebus daging sapi hingga empuk, lalu suwir-suwir halus. Suwir daging sampai seratnya tertarik, halus, dan tipis-tipisMerebus daging sapi 4. Masukkan beragam rempah saat merebus, supaya rasanya makin nikmat. Gunakan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuasSerai 5. Masak suwiran daging dengan santan segar yang berasal dari kelapa parut asli. Jangan pakai santan bubuk atau instan, rasanya gak akan gurihMenuang santan 6. Aduk terus menerus daging saat dimasak bersama santan, gunakan api kecil ke sedang. Tujuannya supaya gak mudah gosongilustrasi merebus masakan Baca Juga Resep Membuat Roti Sobek Abon Tanpa Oven, Lembut Banget Euy! 7. Tumis daging sampai santan meresap sempurna dan benar-benar kering. Jangan diangkat kalau masih basah, abon gak bisa tahan lamaMenumis daging ayam cincang 8. Untuk memberikan rasa manis, kamu bisa memberi gula merah yang sudah disisir. Hindari gula pasir, rasa manisnya gak bakal kuatGula merah 9. Angkat abon sapi saat kondisinya sudah kering dan tidak berminyak. Biar lebih pasti, saring minyak pada abon sampai tak ada yang menetesAbon sapi 10. Kalau mau abon sapi lebih halus, bisa diproses sebentar dengan food processor. Sebentar saja, biar tekstur abon masih terasaAbon sapi Membuat abon sapi ala rumahan ternyata gak sesulit yang kamu pikirkan, kok. Lakukan semua tips memasak abon sapi di atas, supaya hasilnya nikmat, sedap, dan tahan lama. Semoga berhasil! Baca Juga Resep Abon Sapi Tanpa Santan, Stok Lauk Makan yang Tahan Lama Menu olahan dari daging yang biasa disajikan pada saat Idul Adha sebenarnya sangat beragam macam dan juga bergantung pada selera masing-masing. Ada jenis makanan yang harus dikonsumsi pada hari itu juga dan ada pula yang bisa diawetkan. Bagi yang ingin mencoba membuat olahan daging yang bisa diawetkan, abon sapi tanpa santan tentunya bisa menjadi salah satu inspirasi. Abon adalah salah satu olahan makanan yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya cenderung berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan saat pengolahan dibumbui dengan kecap. Abon jika dilihat sekilas tampak seperti serat-serat kapas halus, karena bahan yang mendominasi adalah serat-serat otot yang mengering lalu disuwir-suwir. Karena hasil olahannya yang bisa dibilang kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet hingga berminggu-minggu bahkan hingga berbulan-bulan saat disimpan dalam kemasan yang kedap udara. Selain abon yang berbahan dasar dari daging sapi, kambing, kuda, babi, dan domba, ternyata ada juga beberapa abon yang proses pembuatannya memakai bahan dasar dari hewan air tawar atau laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan juga udang. Baca Juga kerajinan daur ulang mudah Resep abon sapi memang sudah biasa dijadikan sebagai menu makan pendamping ataupun sebagai bahan isian roti dan lainnya. Rasanya yang cenderung bertexture kering dan gurih membuat abon sapi banyak dicari dan digemari banyak orang. Abon sapi juga bisa menjadi penyelamat lauk dikala teman-teman tidak sempat untuk membuat lauk makan. Untuk membuat abon sapi sendiri bisa dikatakan gampang-gampang susah. Jika anda salah dalam proses pembuatannya malah akan menjadikan abon sapi yang berminyak, alot, dan berbagai masalah lainnya. Penasaran dengan cara mengolah abon tanpa santan? Mari kita simak resep abon tanpa santan dibawah ini. Resep Abon Sapi Tanpa Santan Bahan-bahan 500 gram daging sapi has dalam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk,hlangkan tulang daunnya 2 lembar daun salam 750 ml air bersih Bumbu Halus 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 2 batang serai bagian putihnya saja Bumbu Pelengkap 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Garam 1 sdt Gula pasir 1 sdt Kecap manis 1 sdm Kaldu jamur 1 sdt Cara Membuat Abon Sapi Tanpa Santan Daging dipotong berbentuk dadu, kemudian digiling kasar saja dengan chopper. Siapkan panci lalu panaskan air dan rebus daging yang sudah digiling bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk tanpa tulang sampai mendidih. Matikan api, lalu tutup panci dan diamkan kurang lebih selama 30 menit. Rebus lagi sampai mendidih. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan daun jeruk sampai tercium aroma harum. Masukkan rebusan daging dengan airnya ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis sesuai selera. Masak terus sampai air habis. Kecilkan api dan aduk-aduk terus sampai abon benar-benar kering. Jika sudah matang, pindah abon ke dalam piring yang lebar agar cepat dingin. Jika sudah dingin, simpan abon di toples atau plastik kedap udara. Nah itu tadi adalah resep dan proses membuat abon sapi tanpa santan yang mudah dipraktikkan dirumah. Kalau teman-teman ingin mencoba membuat abon sapi yang bertekstur lebih halus, sebaiknya setelah digoreng tadi,abon lanjut diblender dengan food processor sampai mencapai tingkat kehalusan yang diinginkan. Terima kasih telah berkunjung di artikel ini dan selamat mencobanya sendiri dirumah. Saat lapar melanda, kita biasa cenderung malas membuat makanan, apalagi yang ribet. Adanya lauk pendamping yang bisa disimpan dalam waktu lama tentu akan berguna satu yang biasa dijadikan stok lauk adalah abon sapi. Tekstur keringnya gurih dengan rasa yang sudah pasti lezat. Sensasi gurih abon ada karena dimasak bersama buat kamu yang kurang suka atau memang gak bisa makan makanan bersantan, buatlah abon sapi tanpa santan. Rasa tetap nikmat dan bisa tahan lama, kok. Yuk, bikin abin sapi tanpa santan dengan resep berikut ini!1. Bahan-bahan yang diperlukanDaging sapi Bahan utama 500 gram daging sapi tanpa lemak 2 batang serai 4 lembar daun salam 2 ruas lengkuas 5 lembar daun jeruk 3 sdt gula merah minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 sdt ketumbar 2. Rebus daging dengan serai dan lengkuasMerebus daging Panaskan cukup banyak air di panci sampai mendidih. Masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan dan rebus sebentar. Tambahkan serai, daun salam, dan daging sapi termasak hingga matang dan empuk. Kalau sudah, segera angkat dan tiriskan daging, lalu biarkan dingin. Suwir-suwir daging dan Tumis bumbu halus sampai harumMenumis bumbu Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar ke dalam blender. Haluskan semua baha tersebut hingga itu, panaskan sedikit minyak di wajan hingga mendidih. Tuang bumbu halus dan tumis sampai matang. Berikan irisan daun jeruk ke dalam bumbu dan masak hingga harum. Baca Juga Resep Roti Gulung Abon yang Gurih dan Kaya Rasa 4. Masak suwiran daging dengan bumbuMenumis daging Saat bumbu hampir matang, masukkan suwiran daging ke dalamnya. Aduk sesekali sampai terbaluri bumbu hingga daging dengan garam dan gula merah. Aduk merata hingga daging jadi kering layaknya abon. Aduk terus, jangan berhenti agar tidak ada bagian daging yang Goreng abon sampai benar-benar keringAbon sapi Tuang banyak minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai benar-benar mendidih. Goreng abon sampai sudah, segera angkat dan tiriskan. Abon sapi tanpa santan siap disajikan atau disimpan dalam cara praktis membuat abon sapi tanpa santan yang nikmat dan pastinya tetap gurih. Tenang, abon sapi buatanmu bakal tahan lama, kok. Selamat memasak! Baca Juga Resep Membuat Roti Sobek Abon Tanpa Oven, Lembut Banget Euy! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 3993ba48-0c38-11ee-af1a-62774c525178 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep abon sapi kering tanpa santan